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Une pincée de fleur de sel, la touche finale à vos recettes

Panier de sel
Le sel, sous toutes ses formes, est le condiment par excellence
C'est LE condiment par excellence ! Il rehausse les saveurs et retient l'eau. Notre organisme a besoin de sel et il est présent dans tous les produits non transformés, la nature fait bien les choses ! En revanche l’excès de sel nuit gravement à notre santé et malheureusement aujourd'hui on en trouve en excès dans tous les produits de l'agroalimentaire.

Recettes, techniques et vidéos de fleur de sel et de noël du Chef

Noix de saint-jacques sautées aux champignons
Noix de saint-jacques sautées aux champignons
Chef Simon Chef Simon
De belles saveurs terre et mer réunies pour une entrée gourmande et festive !
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Purée de patates douces sauce aux herbes
Purée de patates douces sauce aux herbes
Chef Simon Chef Simon
Une sauce aux herbes légèrement acidulée qui s'accorde parfaitement avec la patate douce.
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Voir les recettes de fleur de sel du Chef  ou  les recettes de noël du Chef

Meilleures recettes de fleur de sel et de noël des Gourmets

Des idées de recettes de fleur de sel et de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Carpaccio de saint-jacques aux fruits de la passion
Carpaccio de saint-jacques aux fruits de la passion
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Quoi de mieux en entrée qu’un carpaccio de saint-jacques pour se régaler tout en légèreté? De fines tranches de saint-jacques assaisonnées d’une vinaigrette à l’huile d’olive et aux fruits de la passion et réhaussées d’un peu de piment d’Espelette feront une entrée festive et raffinée.
La pomme de terre vapeur beurre à la truffe
La pomme de terre vapeur beurre à la truffe
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Une recette ultra simple et très rapide à réaliser pour un accompagnement de fêtes de vos volailles et rôtis. Le beurre de truffes noires sublime les pommes de terre et leur donne des saveurs chics qui raviront vos convives.
Noix de St-Jacques au citron vert, pommes compotées à la badiane
Noix de St-Jacques au citron vert, pommes compotées à la badiane
Jackie Jackie
Des Noix de St-Jacques au citron vert, pommes compotées à la badiane, c’est ce que j’ai proposé pour notre entrée du repas de Noël et c’était tellement savoureux que j’en ai refait pour le repas du 1er janvier. Une entrée pleine de fraicheur et de délicatesse, qui associe les notes sucrées, salée et acidulées. Une autre recette du Saveurs Spécial Fête. Une recette que vous pouvez réaliser pour d’autres occasions
Truffes roses chocolat blanc et biscuits de Reims, coeur noisette grillée
Truffes roses chocolat blanc et biscuits de Reims, coeur noisette grillée
cuisine en folie cuisine en folie
Des petits bonbons roses pour tous les gourmands. Une gourmandise à faire quand on veut, comme on veut, chocolat blanc ou chocolat noir, Noël ou St Valentin ou juste pour le plaisir de vous faire plaisir et de faire plaisir.
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Mendiants chocolat au lait et fleur de sel
Mendiants chocolat au lait et fleur de sel
En-K de Gourmandises En-K de Gourmandises
Le médiant est la gourmandise idéale pour accompagner votre café ou votre thé lorsque l’on a une petite faim. La recette est toute simple et rapide à faire. Mettez-y les fruits secs de votre choix entre noisettes, amandes, pistaches, noix ou encore raisins.

Dernières recettes de fleur de sel et de noël par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fleur de sel et de noël qui changent !

Le sel à l'orange ou au citron
Le sel à l'orange ou au citron
Sweet Kwisine Sweet Kwisine
Un sel parfumé pour assaisonner les salades, les plats de poisson ou pourquoi pas un bon petit magret de canard... un parfait cadeau gourmand
Florentins aux noisettes et oranges confites
Florentins aux noisettes et oranges confites
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
En cuisine avec cette belle idée de recette de florentins aux noisettes et oranges confites. Avec accords mets et vin.
Cadeaux gourmands pour Noël
Cadeaux gourmands pour Noël
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
Des cadeaux gourmands à faire maison et à offrir pour toutes les occasions: amaretti, fleur de sel parfumée aux agrumes et cubes pour chocolat chaud à la fève tonka.
Sucettes au caramel beurre salé
Magret de canard séché au poivre et piment d'Espelette
Magret de canard séché au poivre et piment d'Espelette
kaderick kaderick
Avez-vous envie de préparer une recette de magret de canard séché au poivre et piment d'espelette ? Cuisinez en suivant cette recette de thym et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Foie gras au torchon
Foie gras au torchon
Foie gras au torchon
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Intéressé par la réalisation d'une recette de foie gras au torchon ? Suivez cette recette d'entrée et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Quatre-quarts de Noël marbré banane, épices, chocolat
Quatre-quarts de Noël marbré banane, épices, chocolat
Amandise Amandise
Un délicieux quatre-quarts de noël à déguster en attendant les fêtes : du moelleux et un mariage de goût parfait !
Fondant au chocolat, coeur caramel au beurre demi-sel et son coulis de framboises
Fondant au chocolat, coeur caramel au beurre demi-sel et son coulis de framboises
Atelier de Brigitte Atelier de Brigitte
Une petite gourmandise rapide pour dessert ? Fondant au chocolat, cœur coulant caramel beurre fleur de sel et son coulis de framboises.....

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Fusil à aiguiser Wüsthof
Fusil à aiguiser

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de légumes.

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Sel
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Découvrez aussi toutes les recettes de fleur de sel et toutes les recettes de noël

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sauce au champagne
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Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
La sauce au beurre blanc est probablement ma sauce préférée pour accompagner le poisson. Pour les fêtes, j’avais envie de la revisiter en remplaçant le vin blanc par du Champagne. Je vous propose donc une recette de sauce au champagne qui sera idéale pour accompagner vos poissons et fruits de mer.

Meilleures recettes de fleur de sel et de noël

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Un réveillon sous le signe du champagne
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En cocktail, entrée, plat ou dessert, ajoutez une touche glamour à votre réveillon.

Cocktails de fêtes
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Avec ou sans alcool, le cocktail apporte une touche raffinée à vos fêtes.

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